蒜香风味龙虾调料

本款蒜香风味龙虾调料是安徽今特食品有限公司主营核心商用餐饮调料，专为夜市龙虾排档、蒜蓉龙虾专营店、海鲜特色餐饮店、网红龙虾连锁、江湖菜门店、家庭私房烹饪、中央厨房、预制海鲜食材工厂标准化出品专项研发，是当前市场爆款金汤蒜蓉小龙虾专用复合调味酱料。针对市面普通蒜蓉龙虾调料蒜味刺鼻、生蒜浓重、香味单薄、回甘发苦、汤色暗沉、蒜香不持久、入味不均匀、调料齁咸、批次口味不稳定、门店熬蒜繁琐、新手操作难度大、开店调味成本高等商用与家用痛点，本品采用千店验证的成熟商用黄金配方精制而成。甄选优质新鲜大蒜提炼蒜香基底，搭配天然香辛料、食品级提鲜原料科学复配，经过恒温熬制、去腥熟化、锁香提味、无菌调和工艺精制而成，成品主打金汤色泽、蒜香醇厚、奶香回甘、鲜香不冲、去腥彻底、汤汁浓郁的核心优势，区别于普通调料生蒜辣口、香味漂浮、吃完口臭刺鼻的劣质口感。本品蒜香纯正柔和、层次干净，能够有效祛除小龙虾、各类海鲜的土腥味、泥腥杂味，充分激发蒜蓉自带鲜香，汤汁金黄浓稠、挂汁效果**，虾肉裹满金汤蒜香，入口鲜香回甘、蒜味浓郁不腻，老少皆宜、不吃辣人群首选，适配全国南北市场口味，食客复购率极高。产品操作简单、一料成型、无需人工熬蒜、无需多种辅料搭配，零厨艺零技术门槛，彻底摆脱门店人工熬蒜费时、火候难控、容易熬苦的技术难题，大幅简化后厨炒制流程、统一门店出品标准、缩短出餐时长、降低人工备货与食材损耗成本，商用家用双向适配。源头厂家专业提供贴牌、代工、定制、批发一站式服务，支持全方位OEM/ODM蒜度、奶香、咸鲜度、甜度、香型微调、专属蒜蓉龙虾风味定制、品牌包装贴牌服务，企业资质齐全可出口全球，标准规格300克/袋，广泛适配龙虾餐饮连锁、夜市海鲜门店、食品工厂、经销商及外贸商用采购场景。

本品采用熟化蒜蓉工艺改良制作，摒弃市面低端调料生蒜勾兑、蒜味冲鼻、汤色发白、回味发苦的行业通病，以高温熟化蒜蓉为核心基底，搭配复合提香原料调和出自然奶香与回甘，香型温润干净、蒜香醇厚绵长。精准解决普通蒜蓉底料蒜味刺鼻、久煮发酸、汤色浑浊、香味留存短、菜品口感油腻等问题，使用本品炒制蒜蓉小龙虾，出品汤色金黄透亮、卖相高级诱人，蒜香层层渗透食材，肉质鲜嫩入味、汤汁浓郁挂嘴，吃后口齿留香无刺鼻蒜味，完全还原网红龙虾店招牌金汤蒜蓉龙虾地道口感。本品耐高温、久煮不糊、香味稳定，门店全天批量炒制、家庭多次烹饪风味统一无偏差。可根据南北市场饮食差异、门店经营需求灵活调整蒜香浓度、奶香比例、咸甜口感，适配清淡蒜香、浓香金汤、奶香蒜蓉等多种差异化风味，适配精致龙虾餐厅、市井夜市排档、特色海鲜门店、家庭日常烹饪等多场景使用，助力餐饮门店打造爆款不辣龙虾菜品，填补清淡品类空白，提升门店客流量与整体盈利能力。

作为通用性极强的蒜蓉风味餐饮调料，本款蒜香风味龙虾调料覆盖全渠道商用、家用经营场景，广泛适配夜市龙虾排档、蒜蓉龙虾专营店、海鲜餐饮店、网红餐饮连锁、美食城档口、外卖海鲜专营店、酒店后厨、私房菜馆、企业食堂、中央厨房、预制海鲜食材加工厂、速冻海鲜食品生产企业、食材经销商、外贸餐饮企业等全渠道场景。核心适用于金汤蒜蓉小龙虾、蒜泥小龙虾、蒜香龙虾尾、不辣蒜蓉龙虾等全系蒜蓉龙虾菜品标准化炒制。同时百搭通用、多食材适配，可用于大闸蟹、花甲、蛏子、鱿鱼、基围虾、各类贝类海鲜、蒜蓉粉丝海鲜、蒜香干锅、蒜香家常菜等多品类菜品调味制作，一料多用、兼容性强、南北通用。本品开袋即用、无需提前熬蒜、无需辅料复配，一站式替代新鲜大蒜、蒜蓉酱料、提鲜调料等多种零散辅料，大幅精简后厨备货品类、简化炒制工序、降低操作难度、减少食材损耗浪费，完美适配餐饮门店现炒现卖、连锁品牌标准化出餐、中央厨房批量预制、预制海鲜食材规模化量产，同时适配家庭新手快速烹饪、家常海鲜精致出品，性价比超高。

依托厂家标准化洁净生产车间，本品采用精选优质食品原料、精准科学配比、恒温熟化锁香、无菌调和、高温灭菌、密封灌装全套现代化生产工艺。全程自动化流水线作业，严格把控原料筛选、蒜蓉熟化、香料配比、熬制锁香、无菌封装每一道生产工序，杜绝人工熬制误差与配比偏差，从源头保障每一批蒜香风味龙虾调料蒜香纯正、汤色金黄、咸鲜均衡、无生蒜味、无苦涩异味、品质稳定统一。产品密封性强、耐储存、不易变质、便于长途运输存放，无批次口味差异，彻底解决门店人工熬蒜口味不稳定、蒜味忽浓忽淡、汤色杂乱、菜品卖相参差的商用难题，完全满足连锁餐饮标准化出餐、中央厨房批量预制、食品工厂规模化量产的严苛商用标准。

安徽今特食品有限公司深耕商用餐饮调料、龙虾专用调味、海鲜蒜蓉调味研发、生产、批发多年，专注蒜蓉风味调料、网红龙虾底料、特色海鲜调味细分领域，配方成熟、产能充足、供货稳定、品控体系严苛，长期服务全国上万龙虾餐饮门店与连锁品牌。工厂可为全国蒜蓉龙虾餐饮店、海鲜特色门店、餐饮连锁、食材经销商、食品加工企业、外贸商家、品牌方提供贴牌、代工、定制、批发一站式全链条服务，支持蒜香浓度、奶香比例、咸甜度、香型风格微调、配方升级、专属商用蒜蓉风味定制、品牌包装贴牌、个性化批量代工，可落地各类定制化OEM/ODM合作项目。企业具备全套正规进出口资质，产品品质符合国内外食品安全标准，可出口全球，远销东南亚、欧美、中东等海外中式海鲜餐饮市场，是国内龙虾餐饮连锁、预制食材厂、食材经销商、外贸企业的优质稳定源头供应链。

1、正宗金汤蒜蓉风味：熟化工艺去生蒜味，奶香回甘、蒜香醇厚不刺鼻；2、去腥增香提鲜：有效祛除海鲜土腥泥味，保留食材本鲜，口感干净柔和；3、出餐颜值超高：自然金汤上色，汤色透亮浓稠，菜品卖相吸引顾客；4、久煮稳定不发酸：耐高温久焖煮，不苦不冲鼻，全天出品风味统一；5、广谱百搭通用：适配全系龙虾、各类海鲜蒜蓉菜品，大幅节省备货成本；6、傻瓜式零操作：开袋即炒无需熬蒜，新手也能稳定出品门店招牌口味；7、黄金300g规格：家用足量、门店试味、小批量商用适配性极强；8、资质齐全可溯源：正规大厂SC资质生产，开店、家用、外贸出口全程合规。

常规使用方法：锅底热油，下入本品小火翻炒激发出浓郁蒜蓉香气，倒入处理干净的小龙虾或各类海鲜食材翻炒均匀，加入适量清水焖煮10-15分钟，大火收汁至汤汁金黄浓稠、均匀挂裹食材，即可出锅。可根据食材分量、门店口味标准、个人喜好灵活调整调料用量与焖煮时长，适配清香、浓香、奶香蒜蓉等不同风味需求。未用完调料需密封存放于阴凉干燥避光处，避免高温暴晒、潮湿环境，开封后尽快使用，密封保存防止香味流失、酱料变质，持久保障每一次出品蒜香纯正、汤色金黄统一。

产品规格：300克/袋生产厂家：安徽今特食品有限公司生产许可证：SC10334082530380主营品类：商用餐饮调料、蒜蓉龙虾调料、蒜香风味龙虾底料、金汤海鲜调味酱料、连锁餐饮定制风味调料