金汤酸辣米线调料

本款金汤酸辣米线调料是安徽今特食品有限公司主营爆款商用餐饮调料，专为米线连锁门店、砂锅小吃店、特色粉面馆、快餐美食档口、外卖餐饮店、中央厨房、预制速食食材工厂标准化出餐专项研发，是目前餐饮市场网红金汤酸辣粉面赛道适配度极高、出餐颜值高、复购率稳定的爆款复合汤底调料。针对市面普通酸辣调料酸辣刺鼻、酸感涩口、辣度燥辣、汤色暗沉浑浊、依靠人工色素上色、汤底单薄无味、久煮发酸发苦、香味漂浮不持久、门店人工调汤配比繁琐、批次口味偏差大、新手难以调出正宗金汤风味等各类商用痛点，本品采用全国千店验证的成熟商用黄金配方精制而成。甄选优质天然黄姜提色原料、发酵酸辣基底、天然香辛料、食品级提鲜辅料科学精准复配，经过恒温慢熬、果香锁香、去腥提味、无菌调和、高温灭菌工艺精制而成，成品主打汤色金黄透亮、酸辣柔和开胃、汤体醇厚挂味、鲜而不腻、辣而不燥、酸香自然纯粹的核心风味优势，摒弃工业勾兑刺鼻酸辣感，汤色自然高级、无人工色素感，口感干净清爽、南北适配、老少皆宜，完美复刻网红门店招牌金汤酸辣粉面正宗口感，是餐饮门店引流增收、提升菜品档次与客单价的核心刚需调味底料。本品操作简单、开袋即用、一料成汤，无需门店多种调料反复勾兑、无需专业厨师把控配比，零技术操作门槛，彻底摆脱门店依赖老师傅调汤的技术瓶颈，大幅简化后厨出餐流程、统一全店菜品标准、缩短出餐翻台时长、降低人工备货成本与食材损耗，完美适配餐饮门店标准化快速出餐、连锁品牌量产与家庭家常烹饪。源头厂家专业提供贴牌、代工、定制、批发一站式服务，支持全方位OEM/ODM酸度、辣度、金汤色泽、鲜香浓度、汤底厚度深度微调，可专属定制门店招牌金汤酸辣风味、品牌包装贴牌加工，企业资质齐全可出口全球，标准规格1千克*15袋/箱，广泛适配米线连锁、小吃门店、预制食材工厂、食材经销商及外贸商用采购场景。

本品依托商用成熟金汤调味工艺优化升级，摒弃市面低价酸辣调料香精勾兑、色素假黄、酸辣突兀、久煮发酸、汤底寡淡的行业通病，以天然食材萃取金汤底色、自然发酵酸辣为核心，搭配复合香辛料提鲜增香，风味层次立体干净、酸辣均衡适口。精准解决普通酸辣汤底挂汤效果差、高温煮制后香味快速流失、口感干涩、菜品档次低等商用难题，使用本品调制各类粉面、鲜汤、砂锅菜品，汤色金黄诱人、卖相精致吸睛，酸辣香味层层释放、入味均匀持久，入口酸爽开胃、微辣提香、回味干净，无涩口、无呛喉不适感，完全还原网红小吃店爆款金汤酸辣菜品口感。本品耐高温、耐久煮、耐保温，长时间烹煮不浑汤、不变色、不发酸、香味持久锁留，门店全天批量出餐、高峰期集中制作风味统一无偏差，无批次品质差异。可根据南北市场饮食差异、门店经营特色灵活微调酸辣比例、鲜香浓度、汤底醇厚感，适配清爽微酸微辣、浓郁酸辣厚汤等多种差异化口味，适配品牌连锁米线店、市井砂锅小吃店、社区快餐门店、家庭精致烹饪等多场景使用，助力餐饮门店打造差异化网红爆款菜品，提升门店点击率与核心竞争力。

作为通用性极强的网红金汤酸辣类餐饮调料，本款金汤酸辣米线调料覆盖全渠道商用、家用经营场景，广泛适配米线加盟店、特色粉面馆、砂锅小吃店、美食城档口、校园餐饮店、社区快餐店、外卖网红专营店、企业食堂、酒店后厨、中央厨房、预制速食加工厂、速冻米面食品企业、食材经销商、外贸餐饮供应链等全渠道商用场景。核心适配各类粉面网红菜品标准化制作，可用于金汤酸辣米线、金汤酸辣米粉、金汤酸辣土豆粉、金汤酸辣刀削面、金汤酸辣螺蛳粉、金汤酸辣烩面、金汤酸辣汤面等全系粉面品类调味。同时产品百搭通用、兼容性极强，可跨界适配多品类小吃与家常菜制作，可调制金汤酸辣小火锅、金汤海鲜烫菜、金汤砂锅杂菜、酸辣馄饨、酸辣水饺、滋补酸辣鲜汤、酸辣焖煮菜品等多款网红菜品，一料多用、不抢食材本味、开胃解腻，有效丰富门店网红菜品结构、拓宽年轻客群受众，大幅提升门店销量与复购率。本品易溶解、出汤快速、汤色稳定、无需提前熬制基底、无需多种辅料搭配复配，一站式替代多种零散调味辅料，大幅精简后厨备货品类、简化出餐工序、降低人工配比误差与食材损耗浪费，完美适配小吃门店快速出餐、连锁品牌标准化出品、中央厨房批量预制、速食食材规模化量产，商用性价比极高。

依托厂家标准化洁净生产车间，本品采用精选食品级优质原料、自动化精准配比、恒温锁香熟化、无菌混合、高温灭菌、密封灌装全套现代化生产工艺。全程机械化流水线作业，严格把控原料筛选、金汤萃取、酸辣配比、锁香熬制、无菌封装每一道生产工序，杜绝人工配比偏差与调汤口味参差，从源头保障每一批金汤酸辣米线调料色泽金黄统一、酸辣均衡适口、鲜香纯正、无杂质、无异味、无工业香精感、品质稳定一致。产品密封性强、防潮耐存、不易变质、耐长途物流运输，无批次口味差异，彻底解决门店人工调汤汤色不均、酸辣失衡、损耗率高、出品不稳定的商用难题，完全满足连锁餐饮标准化出餐、中央厨房批量预制、预制菜工厂规模化量产、外贸出口严苛质检的商用标准，品质经得起市场长期验证。

安徽今特食品有限公司深耕商用餐饮调料、网红金汤风味调味、粉面专用汤底酱料研发、生产、批发多年，专注网红小吃调味细分领域，配方成熟、产能充足、供货稳定、品控体系严苛，长期为全国上万小吃门店、粉面连锁、预制食品厂、外贸企业稳定供货。工厂面向全国客户开放贴牌、代工、定制、批发全链条服务，支持金汤酸辣米线调料酸度、辣度、金汤色泽、汤底厚度、鲜香风味全方位微调、专属门店招牌网红风味定制、品牌包装贴牌、个性化批量代工，可落地各类定制化OEM/ODM合作项目。企业具备全套正规进出口资质，产品品质符合国内外食品安全检测标准，可出口全球，远销东南亚、欧美、中东等海外中式网红小吃餐饮供应链市场，是国内粉面连锁、预制食材厂、食材经销商、外贸企业的优质稳定源头供应链。

1、天然金汤高颜值：食材自然提色，金黄透亮，无需人工色素，出餐吸睛；

2、酸辣柔和不刺激：自然发酵酸香，辣而不燥、酸而不涩，大众适口复购高；

3、久煮稳定不翻车：耐高温耐保温，不浑汤、不发酸、全天批量出品统一；

4、汤底醇厚挂味：汤体饱满挂壁，粉面入味透彻，回味鲜香绵长；

5、一料多用高性价比：覆盖全系粉面、砂锅、小火锅、鲜汤，精简备货成本；

6、零技术标准化：开袋即用快速出汤，新手轻松做出网红门店招牌味道；

7、商用整箱规格：1kg*15袋/箱，适配门店日常用货、工厂批量量产；

8、资质齐全可溯源：正规SC资质生产，餐饮开店、预制量产、外贸全程合规。

商用标准用法：锅中清水或骨汤烧开，按门店标准比例加入本品，充分搅拌煮沸至汤色金黄、酸辣香味完全释放，下入米线、面条、各类配菜煮熟即可出餐；可根据门店口味定位、南北客群喜好灵活调整用量，适配微酸微辣、浓郁酸辣等不同风格。家用用法：清水煮沸加入适量调料搅匀，放入食材煮熟即可，轻松复刻网红门店金汤酸辣风味。储存方式：未用完调料需密封存放于阴凉干燥避光处，避免高温、潮湿、暴晒环境，开封后及时密封保存，防止吸潮、香味流失，持久保障每批次出品汤色、风味纯正统一。

产品规格：1千克*15袋/箱

生产厂家：安徽今特食品有限

公司生产许可证：SC10334082530380

主营品类：商用餐饮调料、金汤酸辣米线底料、网红粉面专用调料、小吃金汤调味底料、连锁餐饮定制风味调料